A l'intérieur des bosses
De vraies réserves
Si la légende veut que les bosses des camélidés soient emplies d'eau telles des gourdes biologiques, elles sont en réalité de véritables réserves de graisse. En fonction du régime alimentaire et des besoins, la taille d'une bosse de dromadaire ou de chameau peut varier et l'on peut ainsi estimer l'état d'un animal. Des bosses bien droites sont le signe incontestable d'une nourriture abondante alors qu'un affaissement est le résultat de nombreux jours de jeûne.
Les bosses et l'eau
Comme nous l'avons déjà vu, il n'y a pas d'eau dans les bosses de chameau et dromadaire mais une graisse blanchâtre. Seulement, ces camélidés ont la faculté extraordinaire de pouvoir produire de l'eau à partir de cette graisse en cas de besoin. A partir de cette matière grasse, ils tirent de l'hydrogène qu'ils font réagir avec de l'oxygène provenant de la respiration, ce qui forme ainsi de l'eau. On estime que la bosse du dromadaire ou les deux bosses du chameau peuvent contenir jusqu'à un tiers du poids de l'animal et qu'il peut être produit une quarantaine de litres d'eau à partir de la graisse contenue.